La Desviada Fanzine

Como dicen por ahí guatita llena,chancho culiao´ zoronca contento la Desviada llega a ustedes con el espacio insano que le lleva una que otra receta vegetariana para el gusto del joven espiritual y shuer logo´ conectado con el dolor animal y volás máximas.

Hamburguesas de Lentejas

y qué gueá necesito para tener el corazón contento ,ah?

Necesita ud :
Un pote  de lentejas o, mejor aún, lentejas que hayan sobrado del día anterior (aproximadamente 400 g).
Un diente de ajo.
Dos huevos.(en el caso de que ud sea vegan pro 8 se lo saca poh´ mijo)
Pan rallado.
pimentón
Sal.
Harina para juntar la mezcla
Aceite

además
Un bol hondo
batidora o en su defecto la mano músculosa de un joven quinceañero o de una abuela sureña
Una sartén.

Preparación
Escurrir las lentejas, añadir los huevos, la leche, el ajo, el pimentón y una pizca de sal. Batir con la batidora o la mano músculosa de un joven quinceañero o abuela sureña hasta que forme una pasta homogénea. Añadir pan rallado poco a poco hasta conseguir una consistencia firme.
Hacer pequeñas hamburguesas con la pasta, que tengan un grosor aproximado de 1 cm. Pasarlas ligeramente por harina y freirlas en aceite muy caliente hasta que estén doraditas. y estamos listos guachos!a gozar de su hamburguesa de lenteja !